Antipasti
POLPO ALLA GALLEGA
Polpo scottato con paprika dolce e piccante, fill di peperoncino, servito con patate
15,00 €
IL PLATEAU DI CRUDO
Tonno pinne gialle, salomone marinato, branzino, gamberi rossi e scampi
60,00 €
BATTUTA DI TONNO
Tonno pinne gialle con salsa guacamole, chips di rapa rossa e riduzione di salsa soya
22,00 €
TAGLIERE IBERICO
Salumi e formaggi spagnoli con picos, olive spagnole e confetture di peperoni.
1 persona 11€
2 persone 20€
1 persona 11€
2 persone 20€
11,00 €
GROCCO FRITTO CON PATANEGRA
Gnocchi serviti con Patanegra e crema di berrocal
15,00 €
TARTARE DI FASSONA
Tartare di Fassona con albume, salsa all'uovo e capperi
15,00 €
Primi
LINGUINE ALLE VONGOLE E BOTTARGA
Con vongole, prezzemolo e bottarga di muggine
18,00 €
GNOCCO AL RAGU' DI POLPO
Ragù di polpo con olive, pomodorini, paprika, prezemolo, fill di peperoncino e basilico
18,00 €
GNOCCO AL PESTO
Gnocchi al pesto di baisilco ligure
14,00 €
PACCHERO ALLA CARBONARA DI TONNO
Carbonara con polvere di guanciale iberico e battuta di tonno
18,00 €
SPAGHETTI ALLA CARBONARA IBERICA E TARTUFO
Carbonara con guanciale iberico, pecorino manchego, tartufo, fill di peperoncino
18,00 €
Secondi
TAGLIATA LEGGERA
Tagliata di fassona piemontese con rucola, pomodorini, grana e riduzione di Cannonau
20,00 €
IL NOSTRO MAIALINO
Maialino da latte a B.T., fondo di maiale e tortino di patate
22,00 €
PESCE DEL GIORNO
Con verdure e salsa zucchina
25,00 €
GRAN FRITTO DI MARE
Bocconcini di baccalà, calamari, gamberi e chips di patate
27,00 €
Dessert
TIRAMISU' ARTIGIANALE
7,00 €
BAVARESE AL PISTACCHIO
7,00 €
SEBADAS CON MIELE
7,00 €
TARTELLETA CON CREMA
7,00 €
CHEESECAKE ALLA FRAGOLA
7,00 €
MACEDONIA DI FRUTTA CON GELATO
8,00 €
Pizze
Puoi scegliere impasto tra:
• Impasto classico TEN a lunga lievitazione
• Impasto Gluter Free + 1,00€
• Verace TEN alto e soffice + 1,00€
• Grano KAMUT + 1,00€
• Impasto classico TEN a lunga lievitazione
• Impasto Gluter Free + 1,00€
• Verace TEN alto e soffice + 1,00€
• Grano KAMUT + 1,00€
REGINA MARGHERITA
Polpa di pomodoro, mozzarella, bufala e basilco
Allergeni: Latte
9,50 €
CANTABRICA
Polpa di pomodoro, mozzarella, acciughe del Mar Cantabrico e basilico
Allergeni: Pesce, Latte
9,00 €
VEGETARIANA
Polpa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, rucola e scaglie di Grana Padano
Allergeni: Latte
9,00 €
TEN FLAMES
Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, pancetta coppata, nduja, peperoncino fresco e jalapeno
Allergeni: Latte
13,00 €
MERITEVOLE
Polpa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, burrata, bufala, peperoncino fresco e basilico
Allergeni: Latte
11,50 €
PIACEVOLE
Polpa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, bufala, prosciutto crudo San Daniele
Allergeni: Latte
11,50 €
PORCELLONA
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, pancella coppata e salamella
Allergeni: Latte
9,00 €
TENTAZIONE
Polpo cotto a Bassa Temperatura, mozzarella, patate, rosmarino, pomodorini, bufala e basilico
Allergeni: Latte
18,00 €
PATANEGRA
Mozzarella, bufala, cipolla caramellata, pomodoro fresco, prosciutto Patanegra, origano e rosmarino
Allergeni: Glutine, Latte
20,00 €
ESTATE
Mozzarella, stracchino, pomodorini, prosciutto crudo San Daniele e rucola
Allergeni: Latte
10,50 €
LA CRUDA
Mozzarella, bufala, pomodorini, rucola e basilico
Allergeni: Latte
10,00 €
GUSTOSA
Mozzarella, gorgonzola dolce, speck e noci
Allergeni: Latte, Frutta a guscio
10,50 €
PICCANTINA
Mozzarella, crema di berrocal, prosciutto cotto, cipolla caramellata, peperoni del Piquillo e nduja
Allergeni: Latte
9,00 €
MARINARA
Polpa di pomodoro, aglio, olio e basilico
5,50 €
MARGHERITA
Polpa di pomodoro, mozzarella e basilico
Allergeni: Latte
6,50 €
WURSTEL
Polpa di pomodoro, mozzarella, wurstel e basilico
Allergeni: Glutine, Latte
8,00 €
FUNGHI
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi Champignon trifolati e basilico
Allergeni: Latte
8,00 €
NAPOLI
Polpa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e basilico
Allergeni: Latte
8,00 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi Champignon trifolati, prosciutto cotto e basilico
Allergeni: Latte
8,50 €
DIAVOLA
Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico
8,50 €
TONNO E CIPOLLA
Polpa di pomodoro, mozzarella, filetti di tonno, cipolla e basilico
Allergeni: Latte
8,50 €
QUATTRO STAGIONI
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi Champignon trifolati, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche e basilico
9,50 €
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, stracchino, golgonzola dolce, scaglie di grana e basilico
Allergeni: Latte
8,50 €
CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi Champignon trifolati, prosciutto cotto, carciofi e basilico
9,50 €
Calzoni
TEN
Polpa di pomodoro, mozzarella, Paleta Asada e funghi misti
10,00 €
VEGETARIANO
Polpa di pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, carciofi e olive taggiasche
10,00 €
SARDO
Polpa di pomodoro, mozzarella, pecorino, pancetta, salsiccia e carciofi
12,00 €
Menu Kids
PIZZA BABY MARGHERITA/WURSTEL/PROSCIUTTO COTTO/AMERICANA*
5,00 €
PENNETTE AL POMODORO E BASILICO O ALL'OLIO O AL BURRO
3,00 €
PIATTINO PROSCIUTTO COTTO O PROSCIUTTO CRUDO
4,00 €
COTOLETTA* DI POLLO CON PATATE
7,00 €